不锈钢锅
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想想家里有几个人,决定买多大的不锈钢锅

2022-04-25 15:30:53

厨具并不是越大越好,想想家里有几个人,和平时自己做菜的风格,再决定买多大尺寸的不锈钢锅


一般28~30cm的煎锅已经是大的尺寸了,考虑到会用煎锅煎鱼,可以买个28cm的锅。如果你平时只是拿来煎鸡蛋、烙饼——并且烙饼还只有俩人份,那么完全不需要太大的锅。否则:


不锈钢锅使用


锅大而食材少的时候,没有被食材覆盖到的部位其实很容易过度加热,造成锅子不必要的损耗;


做菜的分量不好把握。比如烙个饼,俩人份的量也许用个24cm的锅也就够了,勉强用30cm的来做,够做两个饼的食材分量可能只够做一个半了,难免有做多了吃不完做少了又不够吃的尴尬。


所以不锈钢锅尺寸怎么选呢?


如果平时是俩人吃饭,只买一只煎锅的话,我建议买24cm或26cm的,看饭量而定;


如果有预算买两只不锈钢煎锅,那么我建议另外再买一只尺寸小一些的不锈钢锅,方便做点小东西。


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