不同的厨具有哪些清洁窍门？

厨房设备是需要清洁保养的，相信大多数朋友都是知道这一点，但却不知道如何清洁保养才是有效，所以今天日兴不锈钢小编就来跟大家说说厨具如何清洁才能达到干净消毒的效果！厨具的清洁，应根据不同的材质采取不同的清洁方法。  

一、铝及铝合金制品的清洁

家庭中的铝及铝合金制品主要有铝锅、铝盆、铝水壶等。由于铝对人体有害，铝制品已逐渐被不锈钢厨具所取代。

(1)铝锅污渍的清除。 

1)把铝锅淋湿。

2)去污粉调成糊状，加些肥皂头，用软布蘸着擦洗。 

3)用水冲洗干净。铝锅污渍也可趁锅表面很热时，用报纸或湿布擦拭。特别提示，也不能用铁刷、灰土和刀等擦洗和刮洗。

二、铁制品的清洁

家庭厨房中使用的铁制品包括铁锅、菜刀等。铁制品清洁的主要问题是除锈和防锈。

(1)新铁锅除锈。 

1)把新铁锅烧热，倒入半斤食醋，再烧热。

2)用竹炊帚刷洗，刷后把醋倒掉。

3)用清水把锅刷净。小窍门250克，放人锅中，加少量水，加热，用锅铲按着擦洗，l～2次即可除锈。

(2)铁制品防锈。

1)铁质炊具用后浸入较浓的淘米水中，可以防止生锈。 

2)铁锅、菜刀用完后，在表面涂上一层生油或用姜片揩干，可以起到防锈的作用。

3)铁制品用完后及时洗净，用干净的布擦干，可以防止生锈。 

三、不锈钢制品清洁 

不锈钢制品具有质量轻、耐腐蚀、耐高温、耐潮湿、易清洁的特点，因此厨房中不锈钢厨具的数量和种类越来越多，常见的有锅、铲、勺子、刀、叉、盆、水壶、碗橱等。

不锈钢制品的清洁方法是：

(1)将勺子、刀、叉、铲、盆等小件不锈钢制品直接放在中性洗涤剂水溶液中用抹布清洗，不要长时间浸泡。清洗时特别注意手柄部位的清洁。

(2)较大的不锈钢制品先将表面淋湿，用软布蘸中性洗涤液清洗表面的油垢。

(3)对于顽固性污迹，涂上不锈钢蜡，便可擦干净。

(4)用水冲洗干净，擦干。特别提示、强酸或强氧化性化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤，也不能用坚硬物擦洗。

四、铜制品清洁、除锈

(1)用布蘸着食醋和食盐擦拭。

(2)用水清洗干净。

新会日兴不锈钢制品有限公司是一家致力于不锈钢器皿研发、生产、销售于一体的外资企业，是国内大型的不锈钢制品企业之一。不断开发“节能环保、造型美观、使用方便”的不锈钢锅，产品更以种类齐全、使用寿命长，性价比高”的不锈钢厨具。